التين و الصبير في سحماتا

ب - التين والصبير في سمحماتا

‏ا- التين 

‏كما الزيتون مبارك منذ القدم ، كذلك التين مبارك ، وكما تشتهر سحماتا بكثافة كروم الزيتون ، وجودة اصنافه ، وطعم الثمر والزيت . . . كذلك  تشتهر بكثافة كروم التين المحيطة بها جهاتها الاربع . . .

‏وحيثما اتجه زائر الى القرية ، لا بد ان يمر بكروم التين ، يستمتع بالمنظر ، ويستطيب طعم الثمر. . .

‏من الشرق كروم تين البلانة ، ومن الغرب كروم الجنينة والرحراح ، ومن الشمال كروم الدوير والخلة، ومن الجنوب كروم تين الحوز ودرب العين . . . وبين الحارتين كرم تين عزيز ، وأسماء الكروم عديدة ، ومواقعها متراصة . . . وبالامكان القول انه يوجد امام معظم منازل القرية شجرة او اكثر. ولشجر التين اسماء . . . ولكل ثمرة من تلك الاشجار لون خاص ، وطعم خاص ، وكله حلو لذيذ المذاق .

‏من اسماء شجر التين :

‏الشماطي ، الشتاوي ، البقراطي . . . وتكثر هذه الانواع امام المنازل .

‏اما في الكروم خارج القرية ، فتكثر الانواع الاخرى : الحماري ، البياضي ، الشحماني ، الخضاري ، السباعي ، الغزالي ، العسالي . . .

وبعض المزارعين كانوا يقومون بتركيب شجرة بعدة انواع ، فترى الثمار من جميع الاصناف على فروع الشجرة الواحدة .

‏ثمار التين بالاضافة الى تناولها خضراء ، تجفف ليتم تناولها في فصل الشتاء . . . وبعض المواطنين يصنعون من التين نوعــاً من المربى يزين موائد الطعام .

 

٢ ‏-الصبير في سحماتا

‏ما قيل عن كثافة كروم الزيتون والتين في سحماتا يقال عن كروم الصبير بنوعيه الوحيدين : الخضاري ( ثمرة بدون شوك )  شواكي ( يغطي جلد الثمرة شوك كالزغب)

‏تقطف ثمار الصبير عادة في الصباح الباكر ، أو عند المساء ، بحيث تكون اشواق الثمر كامنة . ويستعمل قاطف الصبير "الصنارة " وهي عبارة عن عصاً خشبية طويلة ، في رأسها وعاء من الصفيح ، تدخل فيه ثمرة الصبير المراد قطفها ، وتلوى قليلاً فتنفصل عن شجرة الصبير ... وبعد ذلك يتم استعمال مكنسة من ورق الشجر لتنظيف الثمار من الشوك الملتصق بها ...ويتم عبد ذلك ازالة القشرة عنها ...وتناولها بلذة وشهية.

‏نداء التين والصبير :

                             انا الصبير ، انا التين

                             ننادي الاهل اجمعين

                             المقيمين منهم في فلسطين

                              والذين عنها مشردين

                              عودوا الينا مكافحين

                             لا تعودوا مساومين مفرّطين

 

‏رد الابناء عل النداء :

                             عائدون ... عائدون

                             مناضلون ... مكافحون

                             مقاومون ... لا مساومون

                             منتصرون ... لا مستسلمون

 

للاشتراك في نشرة الاخبار