الصناعة

الصناعة الزراعية :

منها: البرغل بنوعيه الناعم والخشن ، يسلق القمح في حلة كبيرة ، ثم يُنشر حتى يجف ويجرش في الجاروشة ، وهي صنفان ، جاروشة البيت وجاروشة المطحنة .

 

صناعة الخبز:

بعد عجن الطحين يخبز في الفرن أو الطابون أو على الصاج .

صناعة النشا والشعيرية والفريكة.

زيت الزيتون

الصابون من زيت الزيتون

 

صناعة تجفيف الخضار :

من البامية ، البندروة ، التين ، الفلفل .

صناعة المربيات :

من : التين ، العنب ، القرع ، المشمش ، البندورة .

صناعة الحلويات :

لم يكن في القرية محل لبيع الحلويات ولا من يصنعها ، وكان الأهالي يحضرونها بالمناسبات من مدينة عكا ، ويستعيضون عنها بصناعة منزلية منها:

الزلابية : تصنع من العجين المقلي بالزيت ، ويضاف إليه القطر.

العوامة : تصنع كالزلابية غير أنها مبرومة والزلابية مستطيلة.

الكعك : يصنع من الطحين والسمن ، ويحشى بالتمر أو الراحة أو الجوز .

العصيدة : تصنع من الطحين والسمن والسكر .

الخبيصة : تصنع من الخروب والدبس .

اللزاقيات : تصنع من العجين او الخبز المرقوق على الصاج ، ينقع بالسمن أو الزيت ويضاف إاليه القطر.

المهلبية أو الهيطلية : تصنع من عصير جريش القمح والحليب والسكر .

الملاتيت: تصنع من العجين ويضاف إليه الزيت ، أو السمن والسكر وقليل من اليانسون .

 

الصناعة الحيوانية :

اللبن ، اللبنة ، الزبدة ،السمن ، العسل ، الجلود .

القورما : من اللحم المقطع قطعاً صغيرة مع إليه الغنم .

تحميص بزر البطيخ ، والحمص (القضامة).

الحياكة والتطريز بالصنارة.

خياطة الملابس .

شك الخرز للشاشات والمناديل .

الصناعة من قش القمح :

طبق للزينة ، منسف قبعة ، سلة ، قفة ، صبرية ، مخبز .

الصناعة من الخشب:

الأبواب ، الشبابيك ، أعواد وآلات الفلاحة ، الكراسي .

الصناعة من الطين:

كانون النار ، الطباخ ، الرفوف ، مشكات الملاعق وغيرها .

وتصنع من الطين الابيض المخلوط بالتبن .

صناعة الأحذية :

للاشتراك في نشرة الاخبار